鉄製のスキレット


これも先ほどの料理道具の本で知ったのですが、ホーロー加工のスキレット。ちょと可愛らしい赤いスキレット(小型のフライパンのようなもの)。お店ではお客さんのところにお持ちしてかけるのに使ったりしています。

鉄製なので、ちょっと重みがあるものの、IHで使った時の火力は抜群で、鉄だけのものに比べるとホーロー加工のため油を塗ったりしないですむために手入れが不要です。