いちご酢

どんな味になるかわかりませんが、いちごもラストなので、いちご酢を漬けてみました。

一旦、凍らせたいちごを漬けてみました。

傷みやすいので凍らせて保存していたというのと、「何でも一旦凍らせると美味しくなる教」の信者:pだからです。ドイツの貴腐ワインなんかがとても甘かったのを思い出して。

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