11月の果実酢


柿とカリンを新しく漬けてみました。

カリンは生では食べられませんが、香りがよいため、カリン酒などとして使われます。酢でも美味しいのかなあと思い、試しに漬けてみました。

カリンの効能ですが、果物ナビによると、「風邪予防、高血圧予防、動脈硬化予防、脳梗塞予防、心筋梗塞予防」などが期待できるそうです。

一週間ほどで漬かると思いますので、ぜひお試しください。


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