いちご酢

 2018/05/26 -  CAFE COOK酢

どんな味になるかわかりませんが、いちごもラストなので、いちご酢を漬けてみました。 一旦、凍らせたいちごを漬けてみました。 傷みやすいので凍らせて保存していたというのと、「何でも一旦凍らせると美味しくなる教」の信者:pだからです。ドイツの貴腐ワインなんかがとても甘かったのを思い出して。