お店にアクアクララを設置

 2023/08/01 -  CAFE COOK酢

お店にウォーターサーバ「アクアクララ」を導入してみました。

冷水、お湯、ドルチェグストが付いている。

アクアクララを導入した理由

美味しい、安全、などといったよくある理由でなく、次のような理由で導入しました。

  • 開店前に冷水ボトルに氷と水を入れたり、ポットでお湯を沸かしたりなど、準備に時間を取られる。(ワンオペだと時間的余裕が無い)ウォーターサーバだと準備する必要がない。
  • 冷水ボトルだと、水が入っているかチェックしたり、水を足したりするのに手間がかかる。ウォーターサーバであれば、14L あるので、頻繁に交換する必要はない。
  • ウォーターサーバだと常時冷水を提供できる。
  • お湯も出るので、ポットが不要。(ポットを置くスペースが節約できる)
  • ドルチェグストが付いたタイプなので、お客さんが慣れれば、ホットコーヒーもセルフサービスで可能。通常のドルチェグストだと、お客さんのリクエストがある度に水を入れる必要があった。(調理中だと、対応が遅れてしまったりする)

アクアクララのデメリット

次の点はデメリット、使いづらい点です。

  • 日曜日は配達が休みなので、土日に水が切れないようにスケジューリングして注文する必要がある。
  • 1L 100 円程度なので、市販のミネラルウォーターに比べると安いわけではない。配送料込みで比較するならお特か？
  • 冷水といっても、氷水ほど冷たくはない。

導入効果

概ね、希望どおりの効果が出ています。

元々は家庭用なので、家に置きたいと思われた方は以下のリンクから「無料体験」でお試しください。